Ho appena comprato il farro e adesso sto girovagando sul web alla ricerca di una ricettina sfiziosa, appena trovo ciò che cerco vi aggiorno su cosa metterò in tavola a pranzo......


Ho dimenticato di dirvi come ho cucinato alla fine il Farro

Ho fatto come se fosse riso solo che non l'ho tostato, l'ho messo a bagno per 2 ore circa (anche se sulla confezione riportava che non era necessario), ho preparato un brodo vegetale con sedano carota e cipolla.
Il farro dopo averlo scolato lo fatto rosolare con olio e funghi, poi ho aggiunto il brodo man mano che si asciugava e alla fine ho riaggiunto un pò di olio a crudo e una spolverata di prezzemolo (biologico).

Il risultato è stato fantastico, un piatto facile e delizioso.